Colômbia
Colômbia é uma república constitucional do noroeste da América do Sul. O país também tem fronteiras marítimas com a Venezuela, Jamaica, Haiti, República Dominicana, Honduras, Nicarágua e Costa Rica. A Colômbia é o terceiro país mais populoso com a língua espanhola como idioma oficial (depois do México e Espanha) e tem a quarta maior comunidade de língua espanhola no mundo, depois do México, Estados Unidos e Espanha. Atualmente, o país é uma média potência permanente com a quarta maior economia da América Latina.
A Colômbia é berço de diversos gêneros musicais, tais como a Cúmbia, o Bambuco e o Vallenato. Os diferentes gêneros de música popular da Colômbia são influenciados por elementos espanhóis, ameríndios e africanos, bem como outras correntes da América Latina que têm feito da música colombiana uma das mais ricas da região, levando ao reconhecimento vários de seus artistas. A culinária colombiana tem forte presença do milho além de outros tubérculos. Uma fruta comum nos pratos do país é o abacate. Os pratos típicos também levam maior quantidade de temperos, porém não tanto como nas culinárias indiana ou mexicana, por exemplo. A mandioca também está presente em diversos pratos. A bebida mais comum, que termina por ser a marca da culinária no país, é o café.
